三枚おろしのアジフライ

職場の食堂の、本日のメニューはアジフライでした。でも、食堂に行ってみると、アジが三枚におろされておりました。

ふつうアジフライというと、開きになったのを揚げた、三角形のあれでは……?　アジフライが三枚おろしとは、いったいなぜ?

と思っていたら、中骨の部分がカリカリに揚げてあって、頭のところをふくめて、バリバリ、ポリポリ…、おいしくいただくことができました。(^_^)/

ありがとうございました。m(_’_)m