三枚おろしのアジフライ

本日のメニューはアジフライ

本日のメニューはアジフライ

職場の食堂の、本日のメニューはアジフライでした。でも、食堂に行ってみると、アジが三枚におろされておりました。

ふつうアジフライというと、開きになったのを揚げた、三角形のあれでは……? アジフライが三枚おろしとは、いったいなぜ?

と思っていたら、中骨の部分がカリカリに揚げてあって、頭のところをふくめて、バリバリ、ポリポリ…、おいしくいただくことができました。(^_^)/

ありがとうございました。m(_’_)m

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