キーコーヒーが、従業員約1000人を対象に、過去2年間の未払い残業代約23億円を支払うことを明らかに。

また、富士火災が従業員約1000人に約2億7400万円、ホテルグランヴィア京都（京都市）も従業員約400人に残業代約2億700万円を支払っていたことも判明。

キーコーヒー、サービス残業代23億円支払い（NIKKEI NET）
サービス残業2億7400万円、富士火災が勧告受け支払う（読売新聞）
パソコン稼動時間が動かぬ証拠　残業過少申告で是正勧告（朝日新聞）

キーコーヒー、サービス残業代23億円支払い
[NIKKEI NET 2007/10/29 11:33]

　キーコーヒーは29日、管理職を除く全社員の約1000人を対象に未払い賃金計約23億円を支払うと発表した。2005年9月からの2年間、時間外賃金なしのサービス残業をしていたことが判明したため。これに伴い07年9月中間期の連結最終損益は9億8500万円の赤字（前年同期は6億3700万円の黒字）になる。
　労働基準監督署から9月26日に時間外労働管理に関する是正勧告を受け、勤務状況の実態を調査していた。「管理の不徹底が原因」（広報）という。サービス残業は正社員のみでパートではなかった。対象時間は延べ115万時間弱。
　22日、社長直轄の労務改善委員会（委員長＝新川雄司専務）を組織した。労働環境と労務管理手法を見直し再発防止に取り組むという。

キーコーヒーは、10月29日付で、「業績予想の修正に関するお知らせ」と「未払い賃金の支払いと労務改善施策について」を発表している。

業績予想の修正に関するお知らせ（PDFファイル、146KB）
未払い賃金の支払いと労務改善施策について（PDFファイル、115KB）

↓こっちは富士火災。朝日新聞の記事によれば、パソコンの稼働時間の記録（ログオン、ログオフの時間）から残業のごまかしが判明したそうな。

サービス残業2億7400万円、富士火災が勧告受け支払う
[2007年11月3日21時13分 読売新聞]

　富士火災海上保険（大阪市）が昨年、京都労働局などから「サービス残業」の是正勧告を受け、従業員約1000人に未払いの残業代約2億7400万円を支払っていたことがわかった。
　また、ホテルグランヴィア京都（京都市）も同様に、同労働局の是正勧告に従い、従業員約400人に残業代約2億700万円を支払っていた。
　富士火災海上保険によると、従業員が自己申告した残業時間と、使用しているパソコンの稼働時間が食い違っていたことなどから過少申告が発覚し、昨年6?8月、東京、京都の両労働局が是正勧告した。同社は全社調査を行い、2004年からの2年分の残業代を全国の従業員に支払った。
　ホテルグランヴィア京都は、昨年9月、始業前と終業後のミーティングやスタッフへの調理指導などが時間外労働にあたると是正勧告を受け、2年分の残業代をほぼ全従業員に支給した。

パソコン稼動時間が動かぬ証拠　残業過少申告で是正勧告
[asahi.com 2007年11月03日]

　富士火災海上保険（大阪市）が06年、従業員の残業代を実態より少なく支払っていたとして、京都労働局などから是正勧告を受けていたことが分かった。同社は全社的に調査し、04年から2年間の未払い分として、従業員約1千人に計約2億7千万円を支払った。
　同社によると、従業員が自己申告した残業時間と、社内のパソコン稼働時間が食い違ったことなどから、残業代の過少申告が判明したという。
　ホテルグランヴィア京都（京都市）も06年、京都労働局から同様の是正勧告を受け、04年から2年間の未払い分として、従業員約400人に計約2億円を支払った。始業前のミーティングなどが労働時間に含まれていなかったという。

ホテルグランヴィア京都の方。始業時のミーティングや終業時の後片付け、あるいあ作業着との着替えに要する時間などは、労働時間に含まれるというのは労基法の基本中の基本です。